Ovo vino potpisuje Filippo Baccalaro, glavni enolog Farnese grupacije. Vino je mješavina sorti Primitivo i Merlot. Grožđe za ovo vino dolazi iz vinograda smještenih u talijanskoj vinskoj regiji Apuliji (tal. Puglia). Prinosi vinograda zaslužni za ovo vino su ograničeni što osigurava visoku kvalitetu vina. Čak 80% grožđa za ovo vino dolazi iz starih trsova vinove loze, a ostatak iz vinove loze koje imaju minimum 20 godina starosti. Vino je odležavalo u rabljenim američkim i francuskim hrastovim barrique bačvama 6-8 mjeseci.

Zolla Primitivo – Merlot  vino je intenzivne rubin crvene boje. Bogato je aromama zrelog crvenog voća, trešanja i bobica propraćenih notama cimeta. Riječ je o vinu bogate strukture, baršunastih tanina, u ustima nježno i skladno sa završetkom koji dugo traje.

Gastro preporuka:  uz crveno meso i divljač, pečenje s bogatim umacima kao i zrele sireve.

Customers' review