Šember Brut, pjenušac 0,75l

Zlatno-žute boje koja svojstvena vinu od nešto kasnije branog i potpunije dozrelog grožđa.
U startu vrlo dobro perla s dosta sitnih mjehurića. Bouquet je složen, i na tragu tercijarnoga, predstavlja se dodirom smole, koricom kruha, sugerira kvasce, potom se otkriva i zrelo bijelo domaće koštićavo voće poput jabuke i breskve.
U ustima puno, zaobljeno, s dobrom kiselosti i stanovitom slasti kao protutežom. I okusom ukazuje da je nešto duže odležano.
Vrlo dobra tijela, relativno dugog završetka, retronazalno se također javlja nijansa smole.

Temperatura serviranja: 6-8 °C

Gastro preporuka: Izvrstan aperitiv, lijepo prati i riblja jela, te pripravke od bijelog mesa.