Rizman Primus Plavac Mali 0,75l
19.40 € (146.17 kn)
Prvo vino kuće Rizman i po tome je dobilo naziv Primus i to zasluženo. Dolazi od najpoznatije crne lokalne sorte Plavac mali. Ovo je plavac kakvog se sjećate iz davnina, njegovan, moćan, koncentriran, južnjački zreo, korpulentan. Plavac mali svoja najbolja izdanja daje sa južnih i strmih padina Dalmacije kao što su položaji u vinogorju Komarna. Položaj Komarna se potvrđuje iz berbe u berbu kao pun pogodak za obogaćivanje južnodalmatinskog portfelja plavaca. Rekao bih da je Primus plavac kojega ćete odmah prepoznati na nosu taman da vas netko probudi usred noći i ponudi vam čašu.
Temperatura serviranja: 16 – 19 °C
Gastro-preporuka: Uz sva jela od crvenog mesa, plavu ribu, usoljenu ribu, kvalitetno sušeno meso kao istartski i drniški pršut ili šunku i guanciale od slavonske crne svinje.
Rizman Primus Plavac Mali
Grožđe za ovo vino dolazi od najpoznatije regionalne autohtone sorte Plavac mali sa najboljih pozicija iz vlastitih ekoloških vinograda vinogorja Komarna. Vinogradi se nalaze na južnim padinama nagiba i do 30% na nadmorskoj visini od 50 do 250 m. Tlo je krševito, sastoji se od kamena vapnenca sa malim udjelom zemlje. Navodnjavanje se vrši samo u slučaju iznimnih sušnih situacija.
Vlasnici osobno provode selekciju grožđa želeći biti sigurni da najbolje grožđe ide u daljnju proizvodnju. Vino provodi alkoholnu i malolaktičku fermentaciju u tanku pod kontroliranim uvjetima. Nakon toga odležava pod stručnom kontrolom 12 mjeseci u novim barrique bačvama francuskog i američkog hrasta. Vino nakon punjenja odležava minimalno 6 mjeseci prije puštanja u promet.
| Težina | 1.3 kg |
|---|---|
| Sorta | Plavac mali |
| Vinarija | Rizman |
| Zemlja - Regija | Srednja i južna Dalmacija |
Customers' review
Be the first to review “Rizman Primus Plavac Mali 0,75l”
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Reviews
There are no reviews yet.