Matošević Grimalda Crna 0,75l

Matošević Grimalda Crna je kupaža merlota i terana u omjeru 85/15. Vino terroira, naglašene svježine i mineralnosti, bordoškog stila, te vrlo duge trajnosti u ustima. Grožđe vrlo kompleksno zbog malih prinosa, do 1 kg po trsu. Maceracija i fermentacija na dropu do dva tjedna, nakon pretoka odležavanje u bačvicama od francuskog hrasta allier/troncais oko 15 mjeseci. Nakon odležavanja u bačvicama traži još odležavanja u inoksu i u boci. Vino terroira, naglašene svježine i mineralnosti, bordoškog stila, te vrlo duge trajnosti u ustima. Kompleksno bez obzira na mlade vinograde.

Temperatura serviranja: 16 – 18 °C

Gastro-preporuka: Može se poslužiti uz srednje bogata jela od crvenog mesa, tjesteninu s mesnim umacima, teleće pečenje, meso ispod peke i sl.