Jakovac Graševina

Jakovac vina nisu ujedinila samo harmoniju i aromu spojenu u vina koja sve više i sigurnije osvajaju tržište, nisu samo predstavnike sommelierstva ostavili bez komentara, već su ujedinila naoko nespojivo – građevinu i vinarstvo. Zato dvojica osnivača – nasljednika, Ognjen i Ozren Jakovac i s punim pravom mogu za sebe reći da su – građe/Vinari.

Po struci inženjeri građevine, po srcu i bogatoj proizvodnji pravi vinari, koji sve više dolaze u fokus zahtjevnih kupaca i pravih vinopija koji znaju što očekuju od kvalitetnog vina.
Stoga, ona zgodna igra riječi- građe/VINARI odrazila se i okarakterizirala vina, naročito graševinu, uzgojenu na slavonskim vinogradima koji svoju povijest vuku još iz daleke 1937. godine.
Ipak, temelje današnjeg vina, koji je postao obiteljski brand, obitelj Jakovac postavila je 1993. godine kada su, na čelu s Draženkom Jakovcem, odlučili značajno proširiti vinograd, i krenuti, tada u Slavoniji, ne baš lakim putem.

Razvijajući sorte, više od nivoa hobija, obitelj Jakovac, u cijeli je proces uključila vrsne enologe, koji vina s ovom etiketom pomiču iznad izvrsnosti.
Svjedoči tome i potvrda vinarskog zavoda koji je njihovu graševinu nagradio visokim bodovima za vrhunsko vino. No trud i rad kao motiv ovih mladih “građe/vinara” dobra je preporuka za nova natjecanja kojima se pripremaju svoje proizvode okruniti premium kvalitetom.

Od toga puta nisu daleko, jer ova dvojica mladića, Ognjen i Ozren, već nadaleko poznati u vinarskom svijetu, to opisuju jednostavnim rječnikom: ” Vinom pregovaramo, vino prodajemo, vinom zavodimo, vinom se zabavljamo.”
Zato ne čudi da su svoju tadašnju graševinu, uz komentare kušača i kupaca, okrunili sloganom: ” Try me! Love me! Remember me!”

A graševina? Ona već kao mlado vino razvija sortni miris i aromu istaknute svježine, a toliko je udomaćena u našim krajevima, da nosi epitet, autohtone vrste, iako izvornim porijeklom datira iz srednje Europe.