Fontanafredda Alta Langa Limited Edtion 0,75l
25.00 € (188.36 kn)
Mješavina grožđa koje dolaze iz vinograda smještenih na prosječnoj nadmorskoj visini od 500m ovom pjenušcu daju izrazitu svježinu i voćnost. Minimalno sazrijevanje od 30 mjeseci osigurava mu savršenu aromatičnu kompleksnost.
Pjenušac ima pikantan, slatkast okus koji dugo traje.
Temperatura serviranja: 6-8 °C
Gastro preporuka: izvrstan kao aperitiv, no odlično prati svako jelo
Nema na zalihi
Fontanafredda Alta Langa Limited Edtion
Vinifikacija: grožđe se bere u sanduke nosivosti cca 20 kg i zatim direktno presipa u prešu, gdje se delikatno i nježno gnječi. Dobiveni mošt prenosi se u spremnike s kontroliranom temperaturom gdje se odvija statičko dekantiranje, a zatim fermentira u spremnicima od nehrđajućeg čelika na niskoj temperaturi. Po završetku vrenja vino se nekoliko mjeseci drži na finom talogu. Tada nastaje cuvée koji ujedinjuje vina iz različitih odabranih položaja. U proljeće vino prolazi drugu fermentaciju, u boci, nakon čega slijedi razdoblje sazrijevanja u kontaktu s kvascima, u hladnom, tamnom i zaštićenom okruženju podruma, uz poštivanje strogih pravila koja reguliraju proizvodnju “Spumante Metodo Classico” (Pjenušac klasične metode).
| Težina | 1.5 kg |
|---|---|
| Vrsta vina | Pjenušavo vino |
| Sorta | Chardonnay, Pinot crni |
| Zemlja - Regija | Italija |
| Vinarija | Fontanafredda |
Customers' review
Be the first to review “Fontanafredda Alta Langa Limited Edtion 0,75l”
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Reviews
There are no reviews yet.