Clai Ottocento Bijeli 0,75l
27.00 € (203.43 kn)
Vino koje bi mnogi pojedinci izabrali kao jedino bijelo vino koje će piti do smrti.
Ottocento bijeli je kupaža malvazije, sauvignon blanca i sivog pinota. Postotak sorte varira od berbe do berbe ovisno o urodu. Iako malvazija često prevladava u vinu, sivi pinot najviše utječe na boju Ottocenta. Vino se čuva na 14-15°C, a pije se nerashlađeno. Vino je dobilo naziv kroz obiteljsku šalu koja seže u same početke proizvodnje, a istu Vam rado prepričamo pri Vašoj posjeti vinariji.
Temperatura serviranja: 12-14 °C
Gastro preporuka: Uz bogatu morsku kuhinju i visoku mediteransku gastronomiju.
Clai Ottocento Bijeli
Grožđe se bere ručno, odvaja se peteljka te preko muljače slobodnim padom ulazi u drvene bačve na maceraciju koja se pokreće samo prirodnim kvascima. Malvazija macerira oko 15 dana, a Sivi pinot i Sauvignon blanc 5 do 6 dana na temperaturi od 22°C -25°C. Masulj se miješa najmanje tri puta dnevno, te tijekom tog vremena vino također prolazi kroz proces malolaktične fermantacije. Nakon prešanja vino odležava najmanje dvije godine u velikim hrastovim bačvama zapremnine 1000 do 2500 litara.
Težina | 1.3 kg |
---|---|
Vinarija | Clai |
Vrsta vina | Bijelo vino |
Sorta | Malvazija, Sauvignon, Sivi Pinot |
Zemlja - Regija | Istra |
Customers' review
Be the first to review “Clai Ottocento Bijeli 0,75l” Otkaži odgovor
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Reviews
There are no reviews yet.