Clai Brombonero Refošk 0,75l
48.20 € (363.16 kn)
Clai Brombonero je najpoznatije vino od refoška. Ovo ne mora iznenađivati čak ni kada uzmete u obzir da je organsko jer se kod crnih vina to manje doživljava i ona samo izgledaju kao ona neka starinska vina kakva su se nekada radila što je vrlo cijenjeno kod domaće publike. Vrlo visokih ekstrakta, blizu nekih peljeških plavaca, i s visokom temperaturom fermentacije, iznimno bogato, gusto, puno neobičnih animalnih nota, prosušenog voća, crljenice, tamnog duhana i višanja pečenih u biskvitu.
Temperatura serviranja: 16-18 °C
Gastro preporuka: uz vrhunska jela od divljači i uz meso istarskog boškarina.
Nema na zalihi
Clai Brombonero Refošk
Grožđe se bere ručno. Nakon berbe, odvaja se peteljka koja preko muljače slobodnim padom ulazi u drvene bačve na maceraciju. Maceracija traje oko dvadeset dana, a pokreće se prirodnim kvascima na temperaturi od oko 25-30 °C. Masulj se miješa minimalno tri puta dnevno. Tijekom tog vremena vino također prolazi kroz proces malolaktične fermantacije, a nakon prešanja vino odležava do dvije godine u velikim hrastovim bačvama zapremnine 1000 do 2500 litara.
| Težina | 1.3 kg |
|---|---|
| Vinarija | Clai |
| Vrsta vina | Crno vino |
| Sorta | Refošk |
| Zemlja - Regija | Istra |
Customers' review
Be the first to review “Clai Brombonero Refošk 0,75l”
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Reviews
There are no reviews yet.