Clai Baracija Refošk 0,75l
17.10 € (128.84 kn)
Baracija refošk je dobiven od 100% istoimene sorte iz mladih vinograda. Pozicija vinograda je u blizini stancije Baracija, po kojoj je vino dobilo ime. Sami vinogradi pridonose i krase pogled s vinarije.
Temperatura serviranja: 16-18 °C
Gastro preporuka: uz tjesteninu alla carbonara, uz istarske kobasice sa palentom ili uz svinjsko pečenje.
Clai Baracija Refošk
Grožđe se bere ručno. Nakon berbe, odvaja se peteljka koja preko muljače slobodnim padom ulazi u drvene bačve na maceraciju. Maceracija traje oko dvadeset dana, a pokreće se prirodnim kvascima na temperaturi od oko 25-30 °C. Masulj se miješa minimalno tri puta dnevno. Tijekom tog vremena vino također prolazi kroz proces malolaktične fermantacije, a nakon prešanja vino odležava do dvije godine u velikim hrastovim bačvama zapremnine 1000 do 2500 litara.
| Težina | 1.3 kg |
|---|---|
| Vinarija | Clai |
| Vrsta vina | Crno vino |
| Sorta | Refošk |
| Zemlja - Regija | Istra |
Customers' review
Be the first to review “Clai Baracija Refošk 0,75l”
Ukoliko želite ostaviti komentar, morate se prijaviti.
Reviews
There are no reviews yet.