Francuska vinarija iz doline Rhône osnovana davne 1808. godine a čiji se posao godinama prenosio s oca na sina. Na čelu vinarije trenutno je Michel Chapoutier koji je svoju dužnost u vinariji preuzeo u kasnim 1970-ima i dao joj novi zamah.

Danas je ime Chapoutier u vinskom svijetu poznato po preciznosti i individualnosti pri čemu svaka etiketa vina izražava jedan terroir, najčešće pripremljeno samo iz jedne sorte. Godine 1995. Michel Chapoutier uveo je biodinamičku praksu u proizvodnju svojih vina pa se danas svi vinogradi Chapoutiera uzgajaju na taj način. Ako vidite plug na konjsku vuču na brdu Hermitage, velika je vjerojatnost da promatrate vinograd u vlasništvu Chapoutiera! Danas je Chapoutier najveći pojedinačni zemljoposjednik u Hermitageu sa 26 ha vlastitih vinograda.

Vinarija također posjeduje vinograde u Cote Rôtie, Saint-Joseph, Crozes i Condrieu, veliku parcelu od 27 hektara u Châteauneufu i posjede u Roussillonu.

Možda je Michelova najnadahnutija ideja bila da Brailleovo pismo postane značajka svake Chapoutier etikete, s informacijama o vinu, njegovoj boji, nazivu, vinaru i berbi za dobrobit slijepih i slabovidnih kupaca.