Vinarija Kolarić proizvodnjom vina bavi se više od dvadeset godina.

Baš kao i većina drugih plešivičkih proizvođača, vinarija Kolarić u svojim vinogradima uzgaja i vinificira sorte tipične za Bregovitu Hrvatsku. Tu su rizling, chardonnay, crni i sivi pinot, kao i stare plešivičke sorte koje su se zatekle na vinogradima.

Na hrvatskoj vinskoj sceni ipak vinarija Kolarić poznata je po svom sivom pinotu.
Sivi pinot vinarija Kolarić puni u nekoliko različitih stilova od tradicionalno vinificiranog pjenušca, preko premium etiketa klasičnih mirnih vina do veoma dobrih vina iz amfore.

Svoj prvi pjenušac vinarija je proizvela 1997. a njen prvi sivi pinot iz amfore osvojio je brončanu medalju na Decanteru 2020.

Svoja vina vinarija Kolarić prodaje pod brendom Coletti.

Vinarija Kolarić
Hrastje Plešivičko 24
HR-10450 Jastrebarsko, Hrvatska
www.kolaric-vina.hr