Vinarija Bertoša dolazi iz Kaldira, jedinstvenog vinorodnog dijela Istre, karakterističnog po osunčanim brežuljcima i spoju kontinentalne i mediteranske klime.

Godišnja proizvodnja autentičnih, pitkih i kvalitetnih vina vinarije Bertoša iznosi svega 20 tisuća boca.

Prekrasni brežuljkasti krajolici na kojima su smješteni njihovi vinogradi otežavaju upotrebu mehanizacije, pa se berba grožđa vrši isključivo ručno.

Viši položaji u vinogradima, sačuvani su za teran kojemu kao kasnoj sorti pogoduje puno sunca danju i strujanje hladnog zraka noću.

Bijele sorte; Malvazija i Pinot Sivi vinificirane su u inox bačvama i svježe su punjene.

Dio Malvazije ipak uz Teran odležava i u hrastovim bačvama barem godinu dana.

Ostala vina, Merlot, Muškat i Rose pjenušac, vinarija proizvodi samo onda kada u vinariji procjene da je kvaliteta grožđa izvrsna.

Vinarija Bertoša
HR-52424 Kaldi, Hrvatska