PORTUGIZAC

Portugizac je preporučena vinska sorta crnoga grožđa svih podregija kontinentalne Hrvatske. Iako ime sugerira porijeklo iz Portugala, vjerojatnije je da potiče iz Austrije.

Riječ je o crvenoj sorti rane i velike rodnosti koja se često pije za vrijeme glavne berbe ostalih sorti. Zbog nižeg sadržaja alkohola, od 9 do 12%, i ukupne kiselosti preporuka je konzumirati ga kao vrlo mlado vino ili ga sljubiti s drugim jačim i obojenim crnim vinima. Vina pripremljena iz ove sorte uglavnom nisu pogodna za čuvanje i starenje osim u slučajevima kada tih sastojaka zbog dobrog godišta i položaja u vinu portugisca ima više, tj. kada je alkohol oko 12 % vol., a ukupna kiselina iznad 6 g/l. U tim se slučajevima dužim zrenjem dobivaju kvalitetna vina koja u pravilu stižu iz kutjevačkog odnosno Plešivičko-Okičkog vinogorja.
Okusi vina pripremljenih iz ove sorte podsjećaju na jagode, kupine i višnju.