Merlot je podrijetlom francuska sorta iz okolice Bordeauxa koja se jednako uspješno uzgaja u južnim i sjevernim vinorodnim područjima.
Nastala je spontanim križanjem cabernet franc-a i sauvignona bijelog. Krase ga rodnost, otpornost od zimskog smrzavanja i gljivična oboljenja.
Vina sorte merlot bogata su alkoholom i ukupnim kiselinama, rubincrvene su boje, ugodne arome i bouquetta što podsjeća na šumske maline.

U Hrvatskoj se svrstana među preporučene kultivare samo u četiri podregije kontinentalne Hrvatske (Podunavlje, Slavonija, Prigorje-Bilogora i Pokuplje) i u svim podregijama regije Primorska Hrvatska.