TERAN
Teran je crna autohtona istarska vinska sorta.
Neki enolozi smatraju da je ljekovita pa nerijetko za vina od terana znaju reći ljekovito vino.
Većina vinogradarskih stručnjaka tvrdi da je teran sorta grožđa, kultivar Istre, Slovenskoga primorja i sjeverne Italije.
Otuda se prenosila u druge krajeve, pa se danas npr. uspješno uzgaja i u Makedoniji, naročito u gevgelijskom kraju.
Teran sorta grožđa lijepo se sljubljuje s jelima na bazi mesa i divljači, te s hladnim predjelima mesnog podrijetla kao što je istarski pršut i sir ako je još u uzlaznoj fazi (star do 2 godine).
