Oio Vivo maslinova ulja

S ponosom možemo reći kako smo odnedavno u našu ponudu maslinovih ulja uključili i vrhunska maslinova ulja OioVivo uljare Oleum Maris.

Riječ je o uljari koju je 2005. godine osnovao Velimir Jurić i maslinovim uljima koja dolaze iz najvećeg maslinika južne Istre. Iako je maslina na tom području oduvijek bila dio tradicije i povijesti, hrabar je potez vlasnika bio podignuti maslinik na zemljištu devastiranom požarom. Upravo je to zemljište, vodeći se principima društveno odgovornog poslovanja, pretvoreno u impresivan maslinik površine 80 ha.

Uz podršku lokalne zajednice i u suradnji sa znanstvenim i obrazovnim institucijama danas se tu uzgaja 14.500 stabala maslina, proizvode ulja vrhunske kvalitete te koriste inovativna rješenja u proizvodnji strojeva i alata koji pomažu u održavanju maslinika tako velikih površina. U njihovim je maslinicima osmišljen prototip stroja za zalijevanje maslinika i gnojenje koji posredstvom ugrađenih senzora štedi gnojivo ispravno dozirajući vodu kojoj je dodan tekući humus.

Autohtone sorte, integrirani uzgoj, pravovremena berba, pažljiva i brza prerada te brižna pohrana i čuvanje čimbenici su kvalitete maslinovog ulja OioVivo.

Maslinovo ulje OioVivo  u potpunosti je prirodan sok istisnut iz ploda autohtonih sorti maslina iz čistih sortnih maslinika, u kojemu su maksimalno sačuvani svi vrijedni biološki i nutritivni sastojci.

Pod brendom OioVivo proizvodi se šest vrsti ulja. Četiri su monosortna; Vodnjanska Buža, Žižolera, Rozinjola i Istarska Bjelica, dok su dva višesortna; Bòn blažeg i Gajardo. Sva se ulja proizvode samo iz vlastitih, kontrolirano uzgojenih maslina i uvijek rane berbe ručno ubranih maslina.

Samo svježi plod masline osigurava vrhunsku kvalitetu zelenih i mirisnih maslinovih ulja. To potvrđuju znanstvene analize ali i brojne nagrade koje su maslinova ulja OioVivo osvojila.

Nagrade

2020. godine

Istarska Bjelica

New York – NYIOOC-Gold award
Japan – Gold award Best in class

Žižolera 

New York – NYIOOC-Gold award
Japan – Gold award
London – FLOS OLEI (94/100)- Gold aw.
Šampion Istre

Vodnjanska Buža

New York – NYIOOC-Gold award
Japan – Gold award Best in class
Pariz – Gold award

2019. godine

Vodnjanska Buža –New York – NYIOOC-Gold award

2018. godine

Žižolera –London – FLOS OLEI – World top 20 for 2019.

Iako po mnogočemu specifična, godina 2020. u povijesti će uljare Oleum Maris ostati zapamćena po velikim priznanjima sa svjetski prestižnih natjecanja te snažnom vjetru u leđa na putu osvajanja novih tržišta.